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致：各傳媒編輯                                               2013年9月26日

               洛神美食賞

                                    季節限定之美食活動

        10月至12月又是風行本港的美麗食材洛神花的盛開時節，艷紅奪目的萼果滿掛枝頭，最宜即採即製成食物。它的食用方法更是豐富而多變。今年，我們特別加入來自海中的珍貴食材 — 富含天然植物性膠原蛋白等營養的珊瑚藻，又稱「海底燕窩」。在秋風送爽下，親自製作可口溫馨的美食之餘，體驗由農田到餐桌近距離的新鮮飲食文化。這些食材，也可被製作成炎夏消暑開胃小食。

喜歡整飲整食、注重健康的朋友，若想在這個秋冬天，和親朋好友一起渡過一個悠閒而難忘的假期，一定不可以錯過以下的洛神花活動。溫馨提示：如果今年的作物收成完畢，便只有等明年了，有興趣的朋友要手快囉！（活動名額有限，先到先得）

 

 

內容：

Ÿ   親自在有機農場下田，採收洛神花萼果

Ÿ   利用自採的萼果，製作果醬或蜜餞

Ÿ   結合洛神花及珊瑚藻， 自製營養豐富的美味果凍

Ÿ   即場品嚐鮮泡洛神花茶

Ÿ   講解洛神花的種植方法和食用知識

日期：     10月19日(六)、27日、11月10日或17日 (日) (團體20人或以上可另選日期)

時間：     上午10:00 -下午1:00或下午 1:30 - 4:30

適合：     個人、家庭或團體

費用：     每位280元（大小同價）

優惠：     2人或以上同報，每位$250

備註：     每位參加者需自備一個約300毫升闊口連蓋玻璃瓶作盛載自製的果醬或蜜餞

報名：   請登入網頁 www.producegreen.org.hk 到「下載區」下載「個人及親子活動報名表」

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